프랑스 와인 산지 정리 1편 <Vallée de la Loire>

요즘 프랑스에서 와인 책을 하나 샀다.

François Collombet 라는 작가가 쓴

<Cépages & Vins> 이라는 책이다.

세파쥬, 즉 '포도 품종'과 '와인'이라는 뜻의 제목이다.

 

프랑스에서 와인을 마시다 보니

잘 모르는 품종들을 접할 때가 많았다.

알고 있는 품종들이 한정적이었기 때문이다.

 

그래서 보다 다양한 품종들을 알고 싶다는 생각이 들었고

마침 서점에서 그에 알맞는 책을 사게 됐다.

 

이 책의 주된 내용은 '세파쥬'에 관한 것이지만

'프랑스 와인 산지'에 대한 정보도 꽤 비중 있게 포함돼 있다.

 

따라서 품종 뿐만 아니라,

와인 산지에 대해서도 정리를 해두면 좋을 것 같아

이번 포스팅을 시작하게 됐다.

 

우선적으로 프랑스 내 와인 산지부터 정리해보려 한다.

그 첫 번째 지역은 '발레 드 라 루아르'다.

*포스팅 내용은 위 책을 참고하여 정리함

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@Wikipédia

약 1 006 km 길이에 달하는 루아르 강은

프랑스에서 가장 길이가 긴 강이다.

 

이 강 유역에는 70 000 ha 크기의 와인 산지가 분포돼 있다.

이 지역에만 80여개의 와인상표(appellation)가 등록돼 있을 만큼

다양한 종류의 와인들이 생산되는 곳이다.

대표적으로, Quarts-de-chaume, saumur-champigny, chinon, sancerre 등이 있다.

필자는 chinon 과 sancerre 와인을 굉장히 좋아한다.

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[쉬농 Chinon 와인 리뷰]

https://mildjewel.tistory.com/158

프랑스에서 와인 리뷰하기 f.쉬농

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또한 이 지역은 좋은 기후 덕에 다양한 품종이 생산되는 지역이기도 하다.

그중에서도 특히 유명한 품종은 단연

'카베르네 프랑(Cabernet Franc)'과 '슈냉 블랑(Chenin blanc)'이다.

 

쉬농(Chinon)과 부흐괴이(Bourgeuil) 지역은 카베르네 프랑으로 특히 유명한 곳이다.

이 품종이 궁금하다면 이 두 지역의 와인을 사서 마셔보는 것은 좋은 방법이 될 것이다.

 

옛 프랑스어로 까마귀를 뜻하는 'grolle'이라는 단어에서 유래한

'그롤로(le grolleau)' 라는 품종도 루아르에서 재배되는 품종이나

곳곳에서 점점 쇠퇴하고 있다고 한다.

 

다만, 앙주(Anjou)라는 지역에선 여전히 이 품종을 재배하고 있는데,

카베르네 프랑과 블렌딩하여 로제 와인을 주로 만드는 데 사용한다.

 

이밖에도 믈롱 드 부르고뉴, 피노 누아, 피노 그리, 가메 등 다양한 품종들이

루아르 지역에서 생산된다.

 

루아르에 대한 글을 읽어보니,

프랑스에서 가장 긴 강인 만큼

다양한 와인 산지가 있다는 점이 특징적이며

그중에서도 카베르네 프랑과 슈냉 블랑이 이곳의 대표 품종이다는 것.

 

이 두 가지를 잘 기억하면 좋을 것 같다는 생각이 든다.

그럼 오늘 포스팅은 여기서 끝!

 

아래 링크들은 모두 루아르 지역 와인들 리뷰!

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[Touraine 지역의 소비뇽 블랑 리뷰]

https://mildjewel.tistory.com/168

화이트 와인 품종 강력 추천 f.Touraine

[믈롱 드 부르고뉴 리뷰]

https://mildjewel.tistory.com/204

드라이한 화이트 와인 리뷰 f.믈롱 드 부르고뉴 | 뮈스카데

[슈냉 리뷰]

https://mildjewel.tistory.com/190

산도가 좋은 화이트 와인 추천 | 슈냉 chenin | 루아르 와인

[카베르네 프랑 로제 와인 리뷰]

https://mildjewel.tistory.com/187

프랑스 로제 와인 리뷰&로제 와인 만드는 방법 f.카베르네 프랑

[부흐괴이 와인 리뷰]

https://mildjewel.tistory.com/185

프랑스 루아르 Loire 와인 리뷰 f.카베르네 프랑