'프랑스와인' 태그의 글 목록

프랑스 와인 산지 정리 1편 <Vallée de la Loire>

요즘 프랑스에서 와인 책을 하나 샀다. François Collombet 라는 작가가 쓴 이라는 책이다. 세파쥬, 즉 '포도 품종'과 '와인'이라는 뜻의 제목이다. 프랑스에서 와인을 마시다 보니 잘 모르는 품종들을 접할 때가 많았다. 알고 있는 품종들이 한정적이었기 때문이다. 그래서 보다 다양한 품종들을 알고 싶다는 생각이 들었고 마침 서점에서 그에 알맞는 책을 사게 됐다. 이 책의 주된 내용은 '세파쥬'에 관한 것이지만 '프랑스 와인 산지'에 대한 정보도 꽤 비중 있게 포함돼 있다. 따라서 품종 뿐만 아니라, 와인 산지에 대해서도 정리를 해두면 좋을 것 같아 이번 포스팅을 시작하게 됐다. 우선적으로 프랑스 내 와인 산지부터 정리해보려 한다. 그 첫 번째 지역은 '발레 드 라 루아르'다. *포스팅 내용은..

Wine 2023. 12. 25. 01:59

코트 뒤 론 초저가 와인 리뷰 f.쌩쏘 Cinsault

이번엔 정말 와인을 사려고 마트에 간 건 아니었다. 테니스를 치기 전에 물을 사러 근처 마트에 갔다. 물 한 병만을 들고 계산대에 가는데, 와인 가판대가 눈에 들어왔다. 가격이 너~무 쌌다. 그런데 심지어 AOP 등급의 와인이었고, 코트 뒤 론 지역 와인이었다. 사지 않을 이유가 없었다. 그래서 그대로 구입해 라켓백에 넣고 하루종일 돌아다니다 드디어 오늘 저녁 와인을 열었다. 이름 : Côtes du Rhône AOP Vieilles vignes 가격 : 2.98유로 (약 4,200원) 품종 : 그르나슈, 쌩쏘 Cinsault 빈티지 : 2022 원산지 : 프랑스 와인 가격이 3유로를 채 하지 않았다. 원화로 약 4천원 정도 되는 가격의 와인. 사실 이 정도면 와인 맛이 없어도 이해가 된다. 그러나 심지..

Wine 2023. 9. 16. 07:03

드라이한 화이트 와인 리뷰 f.믈롱 드 부르고뉴 | 뮈스카데

오늘은 화이트 와인이 생각나는 날이었다. 마침 디저트로 청포도도 있었고 저녁으론 닭가슴살 샐러드를 먹는 날이어서 레드 와인보다는 화이트 와인이 좋겠다고 생각한 저녁이었다. 이름 : Muscadet Sèvre et Maine 가격 : 4.53유로 (약 6,400원) 품종 : 믈롱 드 부르고뉴 (Melon de Bourgogne) 빈티지 : 2022 원산지 : 프랑스 이름부터 귀여운 품종 ! 믈롱 드 부르고뉴 그리고 예전부터 궁금했던 뮈스카데 와인을 드디어 맛보았다. 우선 오늘의 품종인 '믈롱 드 부르고뉴'에 대해 잠깐 알아보자. '부르고뉴의 멜론'이라는 뜻의 이 품종은 포도잎 모양이 멜론처럼 둥그렇고 1635년 부르고뉴에서 처음 왔기에 이런 이름이 붙었다. 이름에 부르고뉴가 있어서 부르고뉴 와인이라 생각하..

Wine 2023. 9. 6. 07:34

프랑스 보르도 와인 추천 f.말베크

예전에도 보르도 와인 산지 중 하나인 Blaye 지역 와인을 마신 적이 있다. 그땐 카베르네 프랑 단품종의 와인이었는데, 이번에 세 개의 다른 품종이 섞인 블렌딩 와인이다. 이름 : Château Peyre Blanque 가격 : 4.27유로 (약 6,100원) 품종 : 메를로, 카베르네 소비뇽, 말베크 빈티지 : 2019 원산지 : 프랑스 가격이 굉장히 착했다. 그리고 메를로와 카베르네 소비뇽이 블렌딩된 일반적인 보르도 블렌딩과는 달리 이 두 품종에 말베크까지 추가된 와인이었다. 처음 보는 조합의 블렌딩이라 궁금해서 구입했다. 오늘은 치즈와 소시송, 그리고 닭가슴살 샐러드와 함께 와인을 마셨다. 우선 보라빛 혹은 진한 붉은 빛을 띠는 와인이었다. 상큼한 베리향이 강하게 향을 뿜었다. 기분 좋은 향과 색..

Wine 2023. 8. 28. 05:47

매력 있는 화이트 와인 리뷰 f.류베홍 Luberon

오랜만에 마트에서 와인을 샀다. 여름이라 그런지 화이트 와인이 좀 더 생각나는 요즘이다. 오늘 새로운 화이트 와인을 맛보고 싶어 처음 보는 지역의 와인을 골랐다. 이름 : Dauvergne Ranvier Luberon Blanc 품종 : 그르나슈 블랑 Grenache blanc, 롤 Rolle 가격 : 4.95유로 (약 7,100원) 빈티지 : 2022 원산지 : 프랑스 우선 라벨에서 대표적인 정보라 할 수 있는 'Luberon' 지역에 대한 정보가 전혀 없었다. 그래서 품종이 어떤지도 가늠이 되지 않았다. 호기심이 차올라 주저 없이 고르게 됐다. 류베홍 Luberon, 이곳은 꽤나 고도가 있는 산악 지대이며, 아비뇽과 마르세유 사이에 위치한 곳이다. 이 지역에는 높은 언덕에 자리잡은 작은 도시들이 있어..

Wine 2023. 7. 22. 05:13

꼬흐비에흐 랑그독 루씨옹 프랑스 와인 리뷰 f.Castelmaure

거의 한 달 만에 와인을 샀다. 최근에 체중도 좀 늘었고, 술 먹으면 빨리 잠이 와서, 한동안 자체적으로 와인 혼술을 금했었다. 한 달 정도 하니 충분한 것 같아 다시 와인을 맛보기로 했다. 그렇게 오늘 마트에 가서 행복 한 병을 구입했다. 이름 : Castelmaure Corbières 가격 : 4.99유로 (약 7,200원) 품종 : 그르나슈, 시라, 카리냥 빈티지 : 2021 원산지 : 프랑스 일단 이 와인을 프로모션을 하고 있어 가격이 너무 좋았다. 4.99유로 구입했고 1.5유로를 포인트로 적립해줘서 실제론 3유로 초반대에 구입한 것이다. 그리고 꼬흐비헤흐(Corbières) 지역 와인은 프랑스 마트에 가면 어렵지 않게 볼 수 있다. 오랜만에 랑그독 지방의 와인을 먹어보고 싶어 이 지역 와인으로..

Wine 2023. 7. 11. 01:20

프랑스 보르도 와인 리뷰 및 추천 f.카베르네 프랑

뭔가 오랜만에 레드 와인을 산 것 같다. 저녁으로 돼지고기를 먹을 예정이어서 무조건 ! 레드 와인을 사고 싶었고 특히 보르도 지역 와인을 사면 좋겠다는 생각이 들었다. 그래서 샀다. 보르도 와인 ! 이름 : Château Haut Cabut Cuvée Camille 가격 : 5.95유로 (8,200원) 품종 : 카베르네 프랑 빈티지 : 2020 원산지 : 프랑스 이번에도 프로모션을 하는 와인을 샀다. 개인적으로 AOP 박힌 보르도 와인들을 대개 평타 이상은 친다고 생각한다. 오늘 산 와인은 보르도 근처에 있는 Blaye 지역 와인이다. 이곳은 가론 강과 도르도뉴 강이 만나 대서양으로 나아가는 길목에 있는 지역이다. 보르도는 그 안에서도 다양한 곳에서 와인이 재배되고, Blaye도 와인 생산지로 유명한 곳..

Wine 2023. 6. 12. 06:07

산도가 좋은 화이트 와인 추천 | 슈냉 chenin | 루아르 와인

마트에서 새로운 품종의 와인을 발견했다. 요즘은 레드 만큼이나 화이트 와인도 매력적이어서 화이트 와인도 주기적으로 마실려고 한다. 오늘은 처음 마셔 보는 품종의 화이트 와인이다! 이름 : Secrets de Chai Saumur Blanc 가격 : 5.64유로 (약 7,800원) 품종 : 슈냉 Chenin 빈티지 : 2021 원산지 : 프랑스 우선 라벨에서 확인할 수 있는 것은 이 와인 역시 AOP 와인이라는 것과 생산지가 소뮈르 Saumur 라는 것이다. 해당 지역이 어디 있는지 몰랐지만 와인 병의 모양을 보아하니 루아르 지역 와인 같았다. 집에 와서 지도를 확인해보니 역시 루아르 강변 지역이었다. 엉제 Angers 와 투르 Tours 사이에 있는 도시이며, 구글 이미지를 보니 꽤나 예쁜 도시인 듯하다..

Wine 2023. 6. 7. 07:27

프랑스 로제 와인 리뷰&로제 와인 만드는 방법 f.카베르네 프랑

오늘은 조금 색다르게 레드도 화이트도 아닌, 로제 와인을 맛보았다. 로제는 즐겨 마시지 않는 편인데 이번엔 장을 보다가 갑자기 손에 잡혔다. 이름 : Les Hauts Buis Cabernet d'Anjou 가격 : 4.81유로 (약 6,700원) 품종 : 카베르네 프랑 빈티지 : 2021 원산지 : 프랑스 아! 로제가 끌렸던 건 우선 할인하고 있어서였다. 원래도 싼 가격인데 프로모션까지 해서 거의 3유로대에 산 와인이었다. 그냥 편하게 마셔 보자는 마음에 주저 없이 골랐다. 그리고 로제 와인은 어떻게 만드는지 궁금하기도 했다. 그럼 로제 와인은 어떻게 만들까? 간단히 알아보자. 1. 블렌딩 -레드와 화이트 와인을 블렌딩하여 만드는 방법이 있다. 대표적으로 프랑스 상파뉴 지역이 이 방법을 채택하고 있다...

Wine 2023. 6. 3. 07:48

프랑스 루아르 Loire 와인 리뷰 f.카베르네 프랑

토요일을 맞이해 새로운 와인을 열었다. 이 와인의 특징 세 가지는 다음과 같다. Loire, AOP, Cabernet Franc 이름 : Domaine des Rainettes Bourgueil 가격 : 5.70유로 (약 8,100원) 품종 : 카베르네 프랑 빈티지 : 2020 원산지 : 프랑스 우선 라벨에서 알 수 있듯이 이 와인은 Bourgeuil 지역의 것이다. 이곳은 어디일까? 부흐괴이(Bourgueil)는 루아르(Loire)강 유역에 있는 지역으로 엉제와 투르 사이에 있는 곳이다. 루아르 강 유역은 예쁜 성이 많은 곳이기도 하며 와인이나 꿀 생산지로도 유명하다. 가히 축복 받은 땅이라 할 수 있다. 이곳에서 재배되는 주 품종은 카베르네 프랑이고 오늘 맛 본 와인도 카베르네 프랑 단일 품종으로 만..

Wine 2023. 5. 28. 06:59

부드러운보석 마쥬

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