프랑스에서 와인 리뷰하기 f.쉬농
15주 동안 했던 다이어트가 끝나서
이제 다시 와인을 마시기로 했다.
지금은 프랑스!
와인 안 마시면 손해다!!!
그래서 와인을 일상적으로 맛보며
간단한 후기를 남겨보려고 한다.
집 근처 슈퍼에 들렀다.
오랜만에 와인 쇼핑이라
예전에도 마신 적 있는 안전한 와인을 골랐다.
이름 : Les Hauts Buis (Chinon_AOP)
가격 : 5.99유로 (약 8,500원)
품종 : 카베르네 프랑
빈티지 : 2021
원산지 : 프랑스
가격이 너무 착하다...!!!
만 원도 안 하는 가격이라니...
다시 한번 프랑스에서 와인을 안 마시면 손해라는 걸 느꼈다.
뒷 라벨에서 알 수 있듯,
카베르네 프랑 단일 품종으로 만든 와인이다.
그리고 AOP 인증을 받은 와인이다,
(개인적으로 AOP 와인들은 신뢰한다!)
지난 레드 와인 품종에서 알아보았듯,
카베르네 프랑은 맛이 유연하고 연한 것이 특징이다.
특히 쉬농 와인은 맛이 정말 깔끔하다.
마시면 기분이 절로 좋아지는 그런 와인이랄까!
필자는 '쉬농Chinon' 지역 와인을 정말 좋아한다.
우연히 쉬농 와인을 몇 가지 맛 봤었는데
다 맛있어서 지금은 신뢰 100000%!
지도에서 볼 수 있듯,
쉬농 지역 위쪽에는 루아르Loire 강이 흐르고
아래쪽은 비엔느Vienne 강이 흐른다.
개인적으로 이 지역 와인들이
전반적으로 부드럽고 깔끔한 맛을 지닌 듯하다.
필자는 오늘 비빔면과 페어링하여 와인을 마셨다.
비빔면이 매콤하여 쉬농 와인과 꽤 잘 어울린다.
비빔면을 먹고 와인을 마시면,
입안을 깔끔하게 해주는 느낌이 든다.
완벽한 동서양의 조화다!
이 조합 찐 추천!!!
이렇게 오늘 마신 와인에 대해 리뷰해 보았다.
앞으로도 프랑스에서 마시는 와인들은
포스팅하며 기록으로 남기려 한다.
[레드 와인 품종 포스팅]
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레드 와인 품종 정리 f.세파쥬 cépage
와인을 즐겨 먹고 좋아하지만, 와인에 대해 잘 모르고 소비했었다. 그러나 앞으로도 와인을 줄곧 즐길 것이고, 아는 만큼 그 재미도 배가 될 것이라 생각되어, 차근차근 와인에 대해 알아가기
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